Karkkipäivä / Juotavat /

Satsuma-kurkuma-glögi (makeuttamaton)

Rentouttavaa Karkkipäivää! Joko sinä olet juhlinut pikkujouluja? Minä juhlin omiani viikko sitten sillä seurauksella, että ääneni on edelleen karheana kaikesta huutamisesta taustamusiikin kanssa kilpailemisesta. Koska mynthoneilla eläminen tökkii parin päivän jälkeen, olen yrittänyt löytää jotain millä voidella henkitorviani.

Sitten törmäsin tähän ohjeeseen, joka ihastutti ikihyviksi aurinkoterapeuttisilla väreillään. Kun vielä törmäsin kaupassa pyöriessäni legendaarisiin kurkumajuuriin, oli asia päätetty. Tekisin kurkumalla terästettyä satsuma-glögiä. Se tyrmäisi flunssan heti ekassa erässä.

kurkuma

Porkkanan ja inkiväärin rakkauslapsia, eli kurkumaa.

Glögi on loistavan keltaista väriltään, maistuu ihanan mausteiselta, happamalta ja makealta samaan aikaan. Glögin sisältämä inkivääri hyväilee kurkkua ja antaa makuun mahtavasti syvyyttä. Tuore satsumamehu on sen verran makeaa, ettei muuta makeutusta tarvita, joskin tilkka hunajaa voisi voidella kröhäistä kurkkua kivasti. Jos nautiskelet juomaa aikuisten kesken, voisi pieni terästys rommilla olla sekin poikaa.

satsuma

Tällä juomalla taistelet talven harmautta, kylmää, masennusta ja pöpöjä vastaan. Oikeaa turboahdettua superglögiä siis! Mikäli ihmettelet mustapippuria mausteissa, sen sisältämä piperiini edesauttaa kurkuman sisältämän kurkumiinin imeytymistä ;)

satsuma-kurkuma-glögi

 

Satsuma-Kurkuma-glögi

Tulosta Resepti
Annosta: 2 Paistoaika: 20 min

Ainekset

  • 3 dl juuri puristettua satsumamehua (n. 8 satsumaa)
  • 2 dl vettä
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 2 tähtianista
  • 5-7 kokonaista neilikkaa koosta ja tuoreudesta riippuen
  • 2 kanelitankoa (5 cm pätkiä)
  • 2,5 cm pala inkivääriä
  • 6 mustapippuria
  • 1 (5 cm) pätkä kurkumajuurta tai 1 tl kuivattua kurkumaa
  • (1 rkl hunajaa)

Valmistus

1

Purista mehu satsumista sekä sitruunasta ja yhdistä kattilaan veden kanssa.

2

Raasta inkivääri sekä kurkuma ja lisää kattilaan.

3

Mittaa mausteet joukkoon.

4

Kuumenna glögi kiehuvaksi ja hauduta sitten matalalla lämmöllä ilman kantta 20 min.

5

Tarjoile glögi kuumana, lisää halutessasi joukkoon hieman hunajaa.

Erityistä

Valmistusaika: 5 min

Toivottavasti maistuu!

allekirjoitus

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 70 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

1 Comment

  • Vastaa
    Rentouttavaa joulua! Tässä kooste jouluisista herkuista - Elämänmakua
    tammikuu 20, 2017 15:35

    […] Satsuma-kurkuma-glögi (makeuttamaton) […]

  • Vastaa

    Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close