Karkkipäivä / Makeiset / Välipalaksi /

Nektariinifudge (viljaton, luonnollisesti makeutettu, maidoton, munaton)

nektariinifudge(2)Nektariineilla maustettua fudgea on helppoa tehdä ja kesäkuumalla nämä herkut viilentävät mukavasti.

namnamHelteistä Karkkipäivää! Tällä kertaa tehdään jotain kylmää, nimittäin nektariinista, manteleista ja tilpehööreistä sekoitettua fudgea. Rehellisyyden nimissä tämä on fudgemaista vain pakastimesta tulleessaan. Huurteisen herkullista siis :)

Minulta menee aina nektariinit ja aprikoosit sekaisin. Tälläkin viikolla oikein pinnistelin kun esittelin eväitäni työkaverilleni aprikooseina. Työkaveri näytti hieman kummastuneelta ja epäuskoiselta, kunnes hetken kelailtuani jouduin toteamaan, että nektariinejahan ne olivat. Keksi minulle joku hyvä muistisääntö nektariinille ja aprikoosille, pliis! Persikka on vielä kolmas pyörä siinä seassa aiheuttamassa hämminkiä.

Väittäisin, että tämän voi helposti tehdä makeuttamattomana vaihtamalla vaahterasiirapin pariin kolmeen lisätaateliin. Silloin myös koostumuksesta tulisi pureskeltavampi. Jos kokeilet, kerrohan kuinka siinä kävi!

nektariinifudge

Nektariinifudge

n. 15 kpl

Valmistusaika: 20 min

Jäätymisaika: väh. 1 h

Voit tulostaa ohjeen .pdffänä tästä: Karkkipäivä_ nektariinifudge

Ainekset

  • 4 nektariinia (yksi on koristeeksi)
  • 100 g manteleita
  • 4 rkl kookosöljyä
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 3 taatelia
  • 1 rkl kookosmaitoa
  • 0,5 tl kanelia

Valmistus

  1. Pese ja halkaise nektariinit. Poista kivet ja viipaloi ohuiksi siivuiksi.
  2. Siirrä kolme neljäsosaa viipaleista kattilaan kookosöljyn kanssa. Kuumenna kunnes öljy alkaa kuplia ja anna muhia kunnes nektariinit ovat pehmenneet vähän (n. 5 min).
  3. Aja mantelit tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää joukkoon banaani, taatelit, kookosmaito, kaneli ja vaahterasiirappi. Aja sileäksi.
  4. Kun nektariinit ovat pehmenneet, lisää ne ja kookosöljy mantelimassan joukkoon. Aja tasaiseksi viimeisen kerran.
  5. Lusikoi massaa silikonimuotteihin ja koristele nektariinisiivuilla. Siirrä pakastimeen kovettumaan ainakin tunniksi, mielellään pidemmäksikin aikaa.
  6. Tarjoile jääkylmänä. Säilyy pakastimessa ilmatiiviissä rasiassa muutaman viikon.

Toivottavasti maistuu!

allekirjoitus

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää karkkipäivästä voit lukea täältä.

tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 52 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

[yikes-mailchimp form=”1″ submit=”Haluan lisää Karkkipäivä-ohjeita!”]

 

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

2 Kommentit

  • Vastaa
    Tuovi Uusitalo
    kesäkuu 4, 2016 12:09

    Hei, minkäs verran banaania kun ohjeessa on banaani mutta ainesosa luettelossa ei ole? Ihana ohje! Täytyykin lähteä kauppaan hakemaan aineksia ?

    • Vastaa
      Tiia
      kesäkuu 9, 2016 20:33

      Moi Tuovi, Hups! banaania kannattaa laittaa korkeintaan puolikas, jätin sen itseasiassa ainesosalistasta pitkän harkinnan jälkeen kokonaan pois, sillä ohje toimii paremmin ilman.

    Vastaa

    Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close