Karkkipäivä / Jälkiruoat / Välipalaksi /

Lakritsinen uuniomenahillo (luonnollisesti makeutettu)

Tuunaapa omenahillosi ensi kerralla lakritsilla ja syvennä makua uunissa. Saat herkkua, jota tekee mieli lusikoida suoraan purkista!

namnam

Ihanaa Karkkipäivää sinulle! Vieläkö sinulla on omenoita, joille et enää keksi käyttötarkoitusta? Voisit kokeilla valmistaa niistä lakritsin makuista uunihilloa. Uunihillo on siitä näppärää, että se vie huomattavasti vähemmän tilaa kuin tavallinen hillo, sillä se on haudutettu tiiviimmäksi. Samalla maku on tiivistynyt syvemmäksi.

Idea tähän uunihilloohjeeseen lähti täältä. Vähän kun oikoi ja viilasi ohjetta, siitä tuli sopiva kokeiltavaksi :). Englanniksi pitkään haudutettuja hilloja on tapana kutsua voiksi. Tarkkaa syytä tähän en tiedä, mutta epäilen suussasulavalla koostumuksella olevan jotain tekemista asian kanssa. ”Voita” voi tehdä monesta muustakin hedelmästä tai marjasta. Pakko linkittää tähän kohtaan uunipuolukkahillo, jonka tein Satokausikalenterille. Pitkään hauduttaminen pehmentää hapantakin makua, joten uunihilloa kannattaa rohkeasti kokeilla kirpeistäkin aineksista.

Omena on todella turvallinen aines uunihillojen valmistusta aloitteleville, sillä sen maku sopii pohjaksi monenlaiselle makumaailmalle. Lakritsijauheella ja aniksella maustettuna hillo on ihan karkkipäiväkamaa. Lisää hilloa aamujogurtin sekaan, banaanilettujen päälle, mausta sillä chia-kookosvanukas tai syö sitä ihan suoraan purkista.

Pidäthän kuitenkin mielessä, että lakritsijauhe sisältää makealta maistuvaa glykyrritsiiniä, joka on haitallista raskaana oleville. Myös verenpaineen kanssa kamppailevien kannattaa nauttia hilloa kohtuudella.

Ainekset ovat tässä.

img_4191

Lakritsinen uuniomenahillo

Tulosta Resepti
Paistoaika: 3 Hour

Ainekset

  • n. 1 kg omenoita
  • 2,5 dl vettä
  • 2 tl lakritsijauhetta tai 3 tl lakritsijuurijauhetta
  • 1 tl anista
  • 0,5 dl hunajaa

Valmistus

1

Lämmitä uuni 120 °C

2

Kiehauta vesi ja mausteet uuninkestävässä kattilassa tai padassa.

3

Pese omenat ja poista niistä kodat. Pilko kattilaan kuuman veden joukkoon ja keitä kunnes ne ovat pehmenneet kunnolla, n. 15 min.

4

Soseuta omenat sauvasekoittimella ja lisää hunaja. Sekoita kunnolla.

5

Kypsytä hilloa uunissa 2-3 tuntia kunnes se on muuttunut paksuksi ja tummaksi. Hämmentele pari kertaa, jotta hillo kypsyy tasaisesti.

6

Siirrä kuuma hillo puhtaaseen lasipurkkiin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa. Säilyy muutaman viikon.

Erityistä

Valmistusaika: 30 min

Toivottavasti maistuu!

allekirjoitus

 

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 70 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

[yikes-mailchimp form=”1″ submit=”Haluan lisää ohjeita!”]

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close