Karkkipäivä / Evääksi / Jälkiruoat / Välipalaksi /

Hedelmävartaat ja passionlimemarinadi (viljaton, makeuttamaton, maidoton, munaton, pähkinätön)

hedelmävartaatSyöpä hedelmäsalaattisi tällä kertaa tikusta ja valmista hedelmävartaita. Passionlimemarinadi tuo lisämakua trooppisiin hedelmiin.

namnamIhanaa Karkkipäivää! Se olisi sitten huhtikuu, virallisesti kevät! Kevät täällä meillä tarkoittaa syksyä toisella puolella maapalloa ja syksyhän on aina sadonkorjuun aikaa. Nyt ovat kaikki mielettömät etelän hetelmät siis parhaimmillaan. Eiköhän kerätä parhaat niistä yhteen ja tehdä hedelmävartaita!

Lienee varmasti turhaa kertoa, että vartaiden tekeminen on superhelppoa. Lapsikin osaa tökkiä tikkuun lempparihedelmänsä luovuutensa sanelemassa järjestyksessä. Halusin itse vartaisiin mahdollisimman paljon väriä ja onnistuinkin kaikkien paitsi punaisen kanssa. Päädyin vesimeloniin, joka ei ole sesongissa ja sen kyllä maistaa. Voit jättää sen siis suosiolla pois jos sinulla ei ole niin tiukkoja ulkonäkövaatimuksia. Alkuperäisessa ohjeessa täällä, josta tosin vain käytin kuvaa inspiraationa, punaisen virkaa hoiti mansikka. Hieman aikaista niillekin täällä pohjolassa, mutta vaihtoehto on yhtä hyvä kuin vesimeloni. Granaattiomena olisi käynyt muuten, mutta on aavistuksen haasteellista saada varrastikkuun. Toki se olisi voinut olla toinen marinadivaihtoehto. Lisäksi vartaisiin olisi voinut laittaa persimonia, papaijaa, guavaa, veriappelsiinia, (veri)greippiä…

hedelmävartaatVartaat vaativat pintaansa perinteisesti marinadin ja sellainenhan tässäkin on. Limetistä ja passionhedelmästä sekoitettu marinadi tuo makeisiin hedelmiin lisäulottuvuuksia ja aromia. Näin mahtavan makuiset omat lempparihedelmänikin pääsevät nekin mukaan vartaisiin. Parhautta!

Ainekset ovat tässä. Ne on saatu Pirkka-merkiltä.

IMG_1629Hedelmävartaat ja passionlimemarinadi

4 varrasta

Valmistusaika: 20 min

Voit tulostaa ohjeen .pdffänä tästä: Karkkipäivä_ hedelmävartaat ja passionlimemarinadi

Ainekset

Vartaat
  • 1 mango
  • 2-3 kiiviä
  • 1-2 mandariinia
  • 1 banaani
  • 1 ananas
  • (vesimeloni)
Marinadi
  • 2 passionhedelmää
  • mehu puolikkaasta limetistä
  • (ripaus hunajaa, agave- tai vaahterasiirappia)

Lisäksi varrastikkuja

Valmistus

  1. Laita varrastikut likoamaan veteen.
  2. Kuori ja pilko hedelmät suurin piirtein saman kokoisiksi vähän litteiksi kuutioiksi tai kiekoiksi. Banaani kannattaa viipaloida viimeisenä noin sentin paksuisiksi kiekoiksi.
  3. Sujauta kuutiot varrastikkuun tiiviisti. Tikun päihin kannattaa jättää kiinteämpi hedelmä, kuten mango, jotta varras pysyy hyvin koossa.
  4. Halkaise passionhedelmät ja kaavi siemenet pieneen kulhoon. Purista joukkoon limetin mehu ja sekoita hyvin. (Jos yhdistelmä tuntuu liian kirpeältä voit pyöristää sitä tilkalla hunajaa, agave- tai vaahterasiirappia, muista kuitenkin että varrashedelmät ovat makeita.)
  5. Valele marinadia vartaiden päälle. Syö saman päivän aikana.

Toivottavasti maistuu!

allekirjoitus

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää karkkipäivästä voit lukea täältä.

tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle!

Saat söhköpostiisi linkin sivulle, johon on kerätty yli 52 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

[yikes-mailchimp form=”1″ submit=”Haluan lisää ohjeita!”]

 

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

1 Comment

  • Vastaa
    Sitruunaiset banaaniletut ja passionhedelmäkastike (viljaton, makeuttamatonn, maidoton, pähkinätön) - Elämänmakua
    March 18, 2017 10:00

    […] makumaailmaan pääset myös hedelmävartailla ja passionlimemarinadilla. Tee vaikka […]

  • Vastaa

    Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close