Elämäntapamuutokset /

Kantapäät kipeänä kaikesta opitusta

IMG_3235

Eilen tuli painettua koekeittiössä siinä määrin hommia, etten halunnut enää kirjoittaa asiasta. En pystynyt. Kun ajattelinkin mitään karkkeihin liittyvää, minut valtasi järkyttävä kuvotus. Kun kyllästyn, olen sitten kyllästetty hetkeksi. Silloin on aika siirtää ajatukset johonkin ihan muuhun ja vähän tuulettaa päätä.

Eilen tuli kuitenkin opittua muutama juttu. Kantapään kautta, kuinkas muuten.

Muutamassa tuoreessa hedelmässä on kollageenia hajottavia entsyymejä. Näitä samoja hedelmiä voi käyttää lihan mureuttamiseen. Niitä EI kannata käyttää liivatteen kanssa, sillä se ei hyydy, koska liivate sisältää kollageenia. Hedelmät ovat ananas, papaija, kiiwi, mango ja guava. Jos hedelmät kuumentaa, entsyymit hajoavat ja liivate toimii.

Appelsiinin kuori on pahaa. Sokeroituna, hillottuna, ihan miten vaan. Se on kitkerää eikä kannata nähdä sitä vaivaa että sitä käyttäisi jossain. Appelsiineista saa kuitenkin kauniita kuvia.

Sokerittomien karkkien teko on melko rahaavievää hommaa. Varsinkin kun tulee näitä oho! -tilanteita. Teen yleensä vain puolikkaita satseja, mutta silti.

Toisaalta, kunnon herkkuja ei tarvitse syödä paljon ja ajatus puolen kilon karkkisäkistä olisi syytä haudata samaan paikkaan kuin se karkkisäkkikin. Kuten jo aikaisemmin kirjoitin, terveellisemmätkin herkut ovat herkkuja. Niitä syödään vähän ja harvoin, se kuuluu herkun määritelmään. Ne eivät ole lihaa tai kasviksia. Ne eivät välttämättä ole terveellisiä siinä mielessä, että niitä pitää syödä pysyäkseen terveenä. Ne ovat terveellisempiä korvikkeita teollisille vastineilleen. Terveellisemmissä herkuissa on sen verran ravintoaineita mukana, että pienen määrän pitäisi riittää tyydyttämään herkkunälkä.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close