Elämäntapamuutokset /

Ja sitten löytyi se kultainen keskitie sokerin kanssa, teoriassa

Kirjoitin lukeneeni Sarah Wilsonin kirjan Irti Sokerista ja menin paniikkiin kirjan mainittua, että fruktoosi on kaiken pahan alku ja juuri ja sitä pitäisi välttää kaikin keinoin. Olen miettinyt asiaa kovasti, lueskellut kirjaa lisää ja vähän googletellut tänään. On ehkä syytä vielä hieman selittää, ettei kirjasta jää sellaista kuvaa, että hedelmien syönti olisi syytä lopettaa.

Kirjan nimi on ”Irti sokerista, 8 viikon puhdistuskuuri ja keittokirja yksissä kansissa”.

Pointti kirjassa on siis se, että jotta sokeria voi syödä järkevästi ja kohtuudella, siitä on ensin syytä vieroittaa itsensä ja vieroitus tapahtuu noin kahdessa kuukaudessa. Kun vieroitus on tapahtunut, voi alkaa etsiä itselleen sopivaa tasoa käyttää sokeria (vinkki: se on paljon vähemmän kuin aikaisemmin), eli esim. 5 teelusikallista. Kirjassa sanotaan näin:

Omien selvitysteni mukaan on hyvä, jos sen (sokerin) lopettaa kokonaan – aluksi. Kun vähän aikaa kuluu, voi hiukan höllätä. (s.26)

Kirjassa sanotaan myös näin:

Ohjelma ei vie sokeria elämästäsi pysyvästi. Se auttaa kuitenkin aloittamaan puhtaalta pöydältä niin, että tunnistat kehosi tarpeet (ehkä ensi kertaa elämässäsi). Se on mahdotonta, kun sokeri kuormittaa elimistöä, sillä syömisestämme tulee mielitekoihin ja verensokerin vuoristorataan reagoimista. Emme silloin syö oikeaan nälkään ja tarpeeseen. Elimistön puhdistuminen kestää noin kaksi kuukautta. Sen jälkeen voit itse valita. (s. 31)

Ja vielä:

Runsas hedelmien syöminen on myös hyvin tuore ilmiö. Isovanhempamme eivät syöneet neljää hedelmää päivittässa, niin kuin meille nykyään suositellaan. Vielä 20 vuotta sitten hedelmämehua pidettiin erityisenä herkkuna, eikä sitä lipitetty jättitölkeistä päivittäin. (s.35)

Ja edelleen:

Ihmisen elimistö pystyy käsittelemään päivittäin vain kahden hedelmän verran sokeria – siis noin 5-6 teelusikallista (s.36)

Eli ensin vähän tough lovea ja fruktoosi pois kokonaan. Kun elämä on voitettu takaisin sokerikoukulta, sitä voi nauttia juuri niin vähän, ettei päädy taas lähtöruutuun.

Sitten kun vieroitus on tapahtunut, löysin hyvän sivuston täältä. Se kertoo sokerista ja kuinka se pieninä määrinä (kuten vain kaksi hedelmää päivässä syömällä) auttaa elimistöä toimimaan oikein. Huom! Pieninä määrinä.

Sivustolla kerrotaan, että kun sokeria syö, se kannattaa syödä luonnollisessa muodossa esim. hedelmänä, raakahunajana, taateleina, puhtaana vaahterasiirappina, kookossokerina, runinoina tai juuri puristettuna mehuna. Tällöin sokerin lähdettä ei ole pästoroitu, kuumennettu tai säilytetty pitkiä aikoja ja mukana tulee kuitua, vitamiineja, entsyymejä ja hivenaineita, jotka auttavat sokerin imeytymistä aineenvaihduntaan.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close