Karkkipäivä / Evääksi / Makeiset / Välipalaksi /

Appelsiinisiirapilla kuorrutetut pähkinät (viljaton, luonnollisesti makeutettu)

appelsiinisiirapilla kuorrutetut pähkinät

Kirpsakkaa Karkkipäivää! Voiko appelsiiniohjeita olla koskaan liikaa? Tässä on taas yksi. Appelsiini sopii aromaattisena, raikkaana ja makeana vähän kaikkeen. Tällä kertaa siitä tehdään siirappia, jolla kuorrutetaan uunissa paahdettuja pähkinöitä.

Pähkinöitä ja appelsiinia yhdistettiin myös tässä supernopeasti valmistuvassa ohjeessa.

Tällaiset paahdetut pähkinät ovat ihanaa pikkunaposteltavaa, kun kaipaat vähän parempaa. Paahdetut pähkinät ovat herkullisen rapeita, siirappi makeaa ja aavistuksen kipsakkaa sopivalla appelsiinin vivahteella.

appelsiinisiirapilla kuorrutetut pähkinät

Järkevä ihminen (en minä) käyttäisi yhteen erään vain yhtä laatua pähkinöitä. Paahtumista on helpompi vahtia, kun se on mahdollisimman tasaista. Voi myös käydä näin. Optimoin mantelit sopiviksi ja samalla poltin pekaanipähkinät. Pekaanipähkinät ovat niin kuivia pähkinöitä, että niiden paistoajan voi huolella jättää puoleen.

Appelsiinisiirapilla kuorrutetu pähkinät

Tulosta Resepti
Annosta: 4 Paistoaika: 20 min

Ainekset

  • 250 g pähkinöitä tai manteleita tai sekä että*
  • APPELSIINISIIRAPPI
  • 0,5 dl vaahterasiirappia
  • mehu yhdestä appelsiinista (n. 1 dl, siivilöi hedelmänliha pois)
  • kuori yhdestä appelsiinista
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 1 rkl kookosöljyä
  • pieni ripaus suolaa

Valmistus

1

Laita ensin siirappi alulle. Mittaa ainekset pieneen kattilaan ja kiehauta. Jätä porisemaan pienimmällä lämmöllä kunnes uuni on lämmennyt.

2

Lämmitä uuni 175°C.

3

Levitä pähkinät harvakseltaan leivinpaperoidulle pellille. Paahda uunissa n. 15 min tai kunnes pähkinöistä nousee herkullinen tuoksu ja ne ovat hieman ruskistuneet. Jätä uuni päälle seuraavaa vaihetta varten.

4

Kun pähkinät ovat valmiit, kaada hieman kokoon keittynyt siirappi kuumuutta kestävään isoon kulhoon tai isompaan kattilaan. Kaada pähkinät joukkoon (ja nauti tuoksuista!). Hämmentele hetki, jotta pähkinät imevät mahdollisimman paljon siirappia itseensä.

5

Levitä siirrappiset pähkinät takaisin pellille ja paahda niitä vielä 5 min.

6

Anna jäähtyä hyvin ja nauti! Pähkinät säilyvät ilmatiiviisti säilytettynä huoneenlämmössä useita viikkoja.

Erityistä

*Eri pähkinät vaativat eri paahtumisajan, tarkkaile uunia! Valmistusaika: 20 min

Toivottavasti maistuu!

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

Tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 80 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close