Karkkipäivä / Jälkiruoat / Makeiset / Välipalaksi /

Suklaakuorrutetut kiivikiekot (viljaton, luonnollisesti makeutettu, maidoton, pähkinätön)

Mahtaisaa Karkkipäivää! When in doubt, cover it with chocolate. Eli löyhästi suomenettaen, kun asia epäilyttää, kuorruta se suklaalla. Näin tehtiin tällä viikolla kiiveille, joille en oikein tahdo keksiä käyttökohteita. Herkkuahan siitä tuli.

Jos suklaa ei ole sinun juttusi, ehkä tykkäät viime vuotisista limemarinoiduista kiiveistä ja kookoskermavaahdosta.

Kiivi. Tuo kummallinen, karvaisen pikkuotuksen näköinen hedelmä. Psykedeelisen kaunis sisäpuolelta. Pullollaan C-vitamiinia jota jokainen kaipaa tähän pimeään, kylmään aikaan vuodesta. Oikean yksilön löydettyäsi saat herkutella täydellisen makealla ja mehukkaalla yksilöllä, jonka siemenet rapsahtelevat hauskasti hampaissa. Hätäinen tai väärän aikaan tehty valinta taas johtaa koko suuta järkyttävään kokemukseen.

Voin paljastaa. Nyt. Mene nyt ostamaan kiivejä ja mahdollisuutesi osua herkulliseen yksilöön ovat mahdollisimman suuret. Juokse jo.

Valitse kaupan röykkiöstä yksilöt, jotka antavat hellästi puristettaessa aavistuksen periksi. Älä valitse pehmeitä, ne ovat ylikypsiä elleivät peräti käyneitä. Älä valitse kovia tai saat odottaa niiden kypsymistä kyllästymiseen asti. Muovirasioihin pakatut setit ovat ihan venäläistä rulettia.

Makea kiivi ja aavistuksen hapan raakasuklaa tasapainottavat hienosti toisiaan. Samoin tekevät rapsakka suklaakuori ja pehmeä hedelmä sen sisällä. Ennen kuin huomaatkaan, kaikki on syöty.

Yksi variaatio tästä ohjeesta on tökätä kiekot jäätelötikkuun ja pakastimeen. Kun kiekot ovat läpeensä jäässä, ne voi kuorruttaa suklaalla, joka kovettuu käytännössä saman tien. Ja voilá! Kiivi-jäätelöitä! Minä en valitettavasti ehtinyt etsimään jäätelötikkuja tähän hätään, joten päädyin näihin napostelupaloihin, joka ovat vain jääkaappikylmiä.

Suklaakuorrutetu kiivikiekot

Tulosta Resepti
Annosta: 14 kpl

Ainekset

  • 7 kypsää kiiviä jääkaappikylmänä
  • 40 g raakakaakaovoita
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 50 g (reilu 1 dl) raakakaakaojauhetta
  • 1-1,5 rkl kookos- tai vaahterasiirappia tai maun mukaan (huoneenlämpöistä)

Valmistus

1

Yhdistä kaakaovoi ja kookosöljy pienehköön kulhoon ja siirrä kulho kuumaan vesihauteeseen. Kaakaovoin sulamispiste on n. 35° C, joten kuuma vesi hanasta riittää. Raakasuklaata ei kuulu kuumentaa yli 42°C.

2

Sillä aikaa leivinpaperoi iso leikkuulauta, tarjotin tai lautanen.

3

Kun kaakaovoi ja kookosöljy ovat sulaneet nestemäiseksi, lisää raakakaakaojauhe ja siirappi. Voit säätää makeutuksen omaan makuun sopivaksi tai jättää sen kokonaan pois. Muista, että kiivi on hyvin makeaa. Sekoita hyvin.

4

Kuori kiivit ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi kiekoiksi. Molemmista päistä kannattaa leikata kapeampi osa pois ja syödä pois. Kuivaa kiekot talouspaperilla.

5

Dippaa kiekot yksitellen sulaan suklaaseen. Valuta ylimääräinen suklaa pois. Ole tarkkana, kiivit ovat hyvin liukkaita!

6

Siirrä dipatut kiekot leivinpaperin päälle ja siirrä jääkaappiin kovettumaan. Kun suklaa on kovettunut, uusi kuorrutus.

7

Jos suklaata vielä jää jäljelle valuta sitä ohuina nauhoita (n. 30 cm korkeudelta) kiekkojen yli. Anna kovettua kunnolla.

8

Syö saman päivän aikana.

Erityistä

Valmistusaika: 20 min Kovettumisaika: 40 min

Toivottavasti maistuu!

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

Tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 80 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close