Karkkipäivä / Jälkiruoat / Välipalaksi /

SItruuna-laku-chiavanukas (makeuttamaton, maidoton)

sitruuna-laku-chiavanukas

Iloista Karkkipäivää! Se olisi vappu huomenna, joko ylioppilaslakista on tampattu pölyt pois? Vappuun kuuluu sitruuna niin läheisesti, että tällä kertaa sillä maustetaan chia-vanukas. Nerokas poikani ehdotti yhdistelmään vielä lakritsia ja ta-DA uusi mahtavuus oli syntynyt! Valitettavasti neronleimaus syntyi vasta valokuvaussession jälkeen, joten lakuinen lopputulos ei ole yhtä kauniin valkoinen.

Vappua on juhlittu myös männä vuosina sitruunaisten vapputoffeiden merkeissä.  Sitruunalla on myös maustettu tämä kuppikakku.

Kookosmaidon pehmeys saa särmää sitruunasta, jonka sesonkiaikaa vapuntienoo on. Oletko huomannut miten isoja sitruunat ovat juuri nyt kaupassa? Valtavia! Ostat neljä ja ne painavat yli kilon. Mieleen hiipii väkisinkin ajatus, että tällaisia sitruunoiden kuuluisikin olla. Syvemmän keltaisia, kypsän oloisia. Maussa on muutakin kuin silmät viivoiksi vetävää kirpeyttä. Siinä on hiven etelän auringon lämmittämää makeutta ja upeaa, kenet tahansa piristävää aromia. Kevään sitruunoissa on lupaus, että kesä on tulossa.

Soutuveneellä ilmeisesti, mutta kuitenkin.

sitruuna-laku-chia-vanukasSitruuna ja lakritsi taas ovat vanha parivaljakko, joka ei petä ikinä. Lakritsijauheen glykyrritsiini makeuttaa vanukasta juuri sopivasti, joten et tarvitse mitään muuta makeutusta. Korkeasta verenpaineesta kärsivien kannattaa kuitenkin olla lakritsijauheen kanssa tarkkana ja pitää annoskoot pieninä.

Lakritsijauheesta ja muistakin aineksista kannattaa muuten käydä lukemassa lisää ainessivulta.

Unikonsiemenet eivät tässä ohjeessa ole ollenkaan pakollisia, ne antavat vanukkaalle lähinnä kivempaa ulkonäköä. Chia-siemenet kun saavat kaiken näyttämään sammakonkudulta, unikonsiemenet ovat selvemmin erotettavissa. Jos sammankonkutu ei haittaa esteettistä silmääsi, voit jättää unikonsiemenet hyvillä mielin pois. Minulla sattui olemaan niitä(kin) kaappieni kätköissä ja eihän niitä viitsi hukkaan heittää.

Vietähän vappusi herkullisissa ja iloisissa merkeissä!

Sitruuna-laku-chiavanukas

Tulosta Resepti
Annosta: 4

Ainekset

  • 400 ml kookosmaitoa
  • 0,5 dl chia-siemeniä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 tl sitruunankuorta
  • 1 rkl lakritsijauhetta
  • (2 rkl unikonsiemeniä)

Valmistus

1

Pese sitruuna hyvin kuumalla vedellä ja juuriharjalla.

2

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita hyvin.

3

Jaa tarjoiluastioihin ja siirrä jääkaappiin turpoamaan noin 4 tunniksi (tai yön yli).

4

Nauti kylmänä. Säilyy jääkaapissa n. viikon kelmulla päällystettynä.

Erityistä

Valmistusaika: 10 min Tekeytymisaika: 4 h

Toivottavasti maistuu!

 

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

Tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 80 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa