Karkkipäivä / Lämpimät /

Uunipäärynät (viljaton, luonnollisesti makeutettu, maidoton, munaton)

uunipäärynätUunissa paahtamalla päärynöiden makeus korostuu ja pähkinöiden rapeus sopii loistavasti yhteen pehmeän hedelmän kanssa.

namnamSe olisi taas Karkkipäivä! Nyt on ollut niin tapahtumarikas viikko täällä blogissa, että ihan heti eivät minun hiukseni kaikesta siitä kiskomisesta toivu. Viime viikon Brownie-ohje oli suuri hitti, niin suuri, että blogi notkahti kyykkyyn kaikesta liikenteestä ja on ollut pimeänä keskiviikosta asti. Pahoittelut, jos olet ensimmäistä kertaa klikannut linkkiä juuri tuolloin ja löytänyt virheilmoituksen!

Viikko oli siitä huolimatta paljon muutakin kuin kamala. Avukseni ilmestyi ihana britti, joka lupasi hoitaa kaiken kuntoon. Ja tässä sitä taas ollaan, entistä ehompana! Sitä minun on vaikeaa ymmärtää, että kävijöitä blogissa on ollut kaikesta huolimatta melkein kuusituhatta (!!!) kun kirjoitan tätä perjantai-iltana ja Karkkipäivälistallekin on ilmestynyt porukkaa kuin sieniä sateella. Tilaajia on jo yli 2600 (!!!) Miten on mahdollista, että lista kasvaa vaikka linkki listalle on pimeänä? Sitä minä en jaksa ymmärtää…. Kiitos ymmärtäväisyydestäsi ja tsempeistä, jälleen kerran olen saanut huomata, että maailma on täynnä ihania ihmisiä <3

Sain minä panikoinniltani myös jotain aikaan! Tällä kertaa päärynöitä, joista valmistuu ihana lämmin, hieman aasialaisvaikutteinen, jälkiruoka. Kuten omenoita, päärynöitäkin alkaa nyt löytyä kaupoista todella edullisesti. Päärynän ihanan hienostunut maku ja mehukas makeus taipuu loistavasti erilaisiin jälkkäreihin. Erilaisilla mausteilla jälkkäristä saa tuunattua monenlaisen. Kokeile myös muskottipähkinän, kanelin ja pomeranssinkuoren yhdistelmää. Maustamisessa kannattaa muistaa olla maltillinen, jotta päärynän omasta mausta jää jotain jäljelle.
img_3980-2
Päärynät voi syödä sellaisenaan, kookoskermavaahdon tai ihan vain vaniljalla maustetun kookoskerman kanssa. Jos olet höllempi rajoitteissasi, miksei kylkeen sopisi vaniljajäätelökin. Minä valutin kookoskermaa suoraan tetrasta ja rouhin päälle vaniljaa myllystä. Helppoa ja herkullista!

Ainekset herkkuun ovat tässä.
img_3923-3Uunipäärynät

2-4 annosta

Valmistusaika: 10 min

Kypsennysaika: 30 min

Voit tulostaa ohjeen .pdffänä tästä: Karkkipäivä: Uunipäärynät.pdf

Ainekset

  • 2 kypsää (luomu) päärynää
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • puolikkaan sitruunan kuori
  • 1-2 rkl hunajaa (juokseva toimii parhaiten)
  • iso kourallinen saksanpähkinöitä
  • (1 tl raastettua inkivääriä)Tarjoiluun: kookoskermaa ja vaniljajauhetta

Valmistus

  1. Laita uuni lämpiämään 175° C. Leivinpaperoi pieni vuoka.
  2. Halkaise päärynät ja poista kota ja vähän ylimääräistä melonipallokauhalla tai terävällä pienellä veitsellä. Leikkaa päärynän pohjasta pala pois, jotta päärynä ei keiku.
  3. Purista päärynöiden päälle sitruunanmehu ja raasta sitruunankuori. Voit halutessasi raastaa päälle myös hieman inkivääriä.
  4. Rouhi pähkinöitä hieman pienemmäksi ja ripottele päärynöiden päälle.
    Valele päärynät ja pähkinät hunajalla.
  5. Paahda uunissa noin 30 min tai kunnes päärynät ovat pehmeitä. Voit valella päärynöitä välillä vuoan pohjalle valuneella hunajalla.
  6. Nauti lämpimänä vaniljalla maustetun kookoskerman kanssa.

Toivottavasti maistuu!

allekirjoitus

Karkkipäivä on sarja herkkuohjeita, joiden avulla herkuttelu ilman huonoa omaatuntoa on mahdollista. Ohjeet ilmestyvät aina lauantaisin, eli karkkipäivänä. Lisää Karkkipäivästä voit lukea täältä.

tekeekö mielesi lisää tällaisia ohjeita? Liity ilmaiselle sähköpostilistalle ja saat linkin kaikkiin vanhoihin ohjeisiin!

Saat linkin sivulle, johon on kerätty yli 70 blogissa julkaistua Karkkipäiväohjetta. Lisäksi saat jatkossa kaikki uudet ohjeet heti niiden ilmestyttyä lauantaisin.

Syötä alle osoite, johon saan lähettää sinulle linkin ja uudet ohjeet. En luovuta osoitetta kolmansille osapuolille. Voit aina perua tilauksen yhtä nappia painamalla, jos tulet katumapäälle.

[yikes-mailchimp form=”1″ submit=”Haluan lisää ohjeita!”]

 

Uutiskrje

Katso Myös Nämä

No Comments

Vastaa

Käytämme sivustolla evästeitä, jotta voimme tarjota parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. LUE LISÄÄ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close